С 6 по 12 июля на территории Свердловской области проводится Неделя профилактики аллергических реакций (в честь Всемирного дня борьбы с аллергией 8 июля).

Лето — время яркого солнца и свежей зелени, но именно в этот период многие сталкиваются с неприятными симптомами сезонной аллергии (поллиноза). Насморк, заложенность носа, приступы чихания, а также покраснение, отечность и зуд век способны существенно снизить качество жизни.

Медикаментозная терапия остается основным методом борьбы с аллергией, однако важную роль в улучшении самочувствия играет и рацион питания. Правильно подобранная диета помогает укрепить иммунитет и снизить реакцию организма на раздражители.

Какие продукты помогут облегчить симптомы?
В период обострения аллергии специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие группы продуктов:

• Источники клетчатки и витаминов: овощи, фрукты и зелень. Они насыщают организм антиоксидантами, которые борются с воспалением.
• Продукты, богатые омега-3 кислотами: морская рыба (лосось, скумбрия), оливковое и льняное масло. Эти жирные кислоты обладают противовоспалительным эффектом.
• Цельнозерновые продукты: хлеб из муки грубого помола и крупы (гречка, овсянка) поддерживают здоровую микрофлору кишечника, что напрямую влияет на силу иммунного ответа.
• Кисломолочные продукты: натуральные йогурты и кефир способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
• Особое внимание — яблокам: яблоки заслуженно считаются прекрасным помощником в борьбе с проявлениями аллергии.

Чего стоит избегать в меню?
Чтобы не усугублять состояние, в пик цветения рекомендуется исключить продукты, усиливающие выработку слизи и провоцирующие перекрестные аллергические реакции:
- Сахар и кондитерские изделия.
- Цельное коровье молоко.
- Продукты из белой муки высшего сорта (белый хлеб, сдобная выпечка, макароны).
- Продукты глубокой промышленной переработки с большим количеством искусственных добавок (красители, консерванты).

Важно: в период обострения стоит с осторожностью относиться к меду, орехам (кроме грецких, в умеренных количествах), цитрусовым, шоколаду и сладким газированным напиткам. Также рекомендуется временно ограничить употребление овощей и фруктов ярко-красного и оранжевого цвета, а также отказаться от экзотических плодов.

Данные рекомендации носят вспомогательный характер.